Heiße Spezialitäten
Der klassische Braten vom Schweinenacken und unsere Variationen
„Party“-Grillschinken
gepökelter Schinkenbraten
Frischfleischgewicht 350g,
Waidmannsheil
Schweinenacken mit Mett, Paprika, Zwiebeln und Pilzen gefüllt
Frischfleischgewicht 350g,
Schwedenbraten
Schweinenacken mit Backobst gefüllt
Frischfleischgewicht 350g,
Gärtner-Braten
Schweinenacken mit Brokkoli, Porree oder Lauchzwiebeln gefüllt
Frischfleischgewicht 350g,
Gyrosbraten
Schweinenacken mit Zwiebeln gefüllt und nach Gyrosart gewürzt
Frischfleischgewicht 350g,
Spießbraten
Schweinenacken mit Kasseler, Röstzwiebeln und Kräutern gefüllt
Frischfleischgewicht 350g,
Elsässer Würzfleisch
Schweinenacken in dünnen Scheiben, mit Röstzwiebeln geschichtet
Frischfleischgewicht 350g,
Lammbraten Provence
Lammkeule in Kräutern der Provence eingelegt
Putenbraten
Natur oder gefüllt mit Mozzarella und Staudensellerie